Ingredientes para 4 personas:
- Un Kg y cuarto de tomates maduros.
- Un pepino.
- Un pimiento verde grandecito.
- 100 gr de pan duro, si es miga de pan cateto, mejor.
- 100 cc de aceite de oliva virgen extra.
(quizás tengamos que poner un chorreón más)
- Vinagre de vino blanco.
- Sal
Preparación:
Lavar y secar los tomates, el pepino y el pimiento.
Buscar un recipiente adecuado para triturar, recomiendo que sea algo más alto que ancho, tipo vaso batidor.